Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling dinanti-nanti oleh masyarakat Tionghoa di Indonesia. Selain penuh dengan tradisi dan budaya yang kaya, Imlek juga identik dengan santapan lezat yang hanya ada di momen ini. Salah satu santapan khas Imlek yang wajib dicicipi adalah Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’.
Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan hidangan yang sangat istimewa dan dijamin akan membuat lidah Anda bergoyang. Ketupat ini berbeda dengan ketupat biasa, karena menggunakan beras yang telah direndam dalam air lalu dikukus hingga matang. Proses ini membuat ketupat memiliki tekstur yang lebih lembut dan kenyal.
Selain itu, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga disajikan dengan berbagai macam lauk pauk yang membuat hidangan ini semakin istimewa. Beberapa lauk pauk yang biasanya disajikan bersama Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ antara lain ayam goreng, telur pindang, sambal goreng hati, dan masih banyak lagi.
Tidak hanya lezat, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga memiliki makna tersendiri bagi masyarakat Tionghoa. Ketupat yang melambangkan keberuntungan dan keberkahan ini diyakini dapat membawa keberuntungan bagi siapa saja yang memakannya. Oleh karena itu, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ sering kali dijadikan sebagai hidangan utama saat perayaan Imlek.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi santapan khas Imlek Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ yang maknyus ini. Rasakan sensasi tekstur kenyal dan cita rasa yang lezat dari hidangan ini, serta nikmati keberuntungan dan keberkahan yang dibawa oleh Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’. Selamat merayakan Imlek dan selamat menikmati hidangan lezat ini!